호텔식품제과제빵과
정동윤 (책임교수)
- 주요경력
- 대한민국 제과기능장
2009 SIBA 대상(국무총리)
2010 Asian Pastrycup 국가대표 "BEST PRODUCT"수상(설탕공예 및 초콜릿디저트)
World Pastry Team Championship 코치
지방,전국기능경기대회 코치(메달 다수 수상)
2018~2022 COUPE DU MONDE LA PATISSERIE 코치
2012~ 학생빵,과자경연대회 최우수 지도교사상 다수 획득
- 연락처055-370-8140
- 이메일marionet80@dist.ac.kr
강의과목
기초제과실습/ 무스케익실습/ 제빵반죽과발효/ 제빵성형및굽기/ I DESIGN Ⅰ/ 진로커리어코칭Ⅰ
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